Akkerbouw

Wij telen biologische aardappels, uien, wortelen en conservenerwten. De percelen rouleren met de grasklaverweide. Die ploegen we na 2 jaar om. Door de klaver zit er dan veel stikstof in de grond en de structuur is geschikt voor de akkerbouw. Verder gebruiken we de mest van onze eigen koeien weer voor de akkerbouw gewassen.

Aardappels
De aardappels die we verbouwen slaan we zelf op in onze schuur. Daar bewaren we ze op 4,5 graden. We telen consumptie aardappels. Meestal het ras “Ditta” dat is een vastkokende aardappel. Agrico koopt onze aardappels en zorgt dat ze in de winkel komen te liggen.

Uien
We telen meeldauw resistente gele uien. Deze bewaren we ook zelf in onze schuur rond de 0,8 graden Celsius. Deze worden op de markt gebracht via coöperatieve telersvereniging Nautilus Organic (sales@nautilusorganic.nl).

IMG_2618IMG_2469